双溪口乡开展食品药品安全培训工作

时间:2016-07-28 17:19 | 来源:网络整理 | 点击:

核心提示:双溪口乡开展食品药品安全培训工作

  缙云新闻网讯  为进一步规范餐饮行业秩序,切实保障群众舌尖上的安全。7月27日上午,双溪口乡食安办联合市场监管局就食品安全问题进行了统一的知识培训,全乡餐饮行业从业人员、村级食品安全协管员、信息员参加了培训。

  培训会上,工作人员分别从什么是假冒伪劣食品及特征、假冒伪劣食品的鉴别常识、二十四种假冒伪劣食品的鉴别方法、假冒伪劣药品的特征及鉴别的相关知识向与会人员进行详细的讲解;围绕当前餐饮业存在的食品添加剂、劣质低价油、“消毒”餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析,并结合前期有关部门在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解;针对农村自办宴席的情况,要求各村级食品药品协管员认真做好备案登记,对食品的进货渠道、食品加工的操作流程进行认真监管,还要求自办宴席的主人认真签订《食品安全责任书》和《食品安全承诺书》。

  通过培训,各村级食品药品协管员进一步增强了依法行政意识,丰富了知识,拓展了思路,有效提升了全乡食品协管人员的食品安全知识和实际操作等业务水平,保障了全乡食品市场安全有序。

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